Βασιλόπιτα Κέικ Αμυγδάλου

Συνταγή για βασιλόπιτα κέικ. Υπέροχη, βουτυρένια και με την προσθήκη αμυγδάλου θα γίνει η αγαπημένη σας.
  • Χρόνος Εκτέλεσης
    20'
  • Χρόνος Ψησίματος
    50'
  • Μερίδες
    12

Συνταγή για βασιλόπιτα κέικ. Υπέροχη, βουτυρένια και με την προσθήκη αμυγδάλου θα γίνει η αγαπημένη σας. Ανακαλύψτε όλες τις Χριστουγεννιάτικες συνταγές μας πατώντας εδώ.

Συστατικά

    Εκτέλεση

    Σημαντικό για τη βασιλόπιτα να έχουμε όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου.

    Βήμα1

    Κοσκινίζουμε και βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι. Προσθέτουμε τη πούδρα αμυγδάλου, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τη κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το γαρίφαλο. Ανακατεύουμε όλες τις σκόνες μας με ένα κουτάλι και αφήνουμε στην άκρη.

    Βήμα2

    Στον κάδο του μίξερ με το εξάρτημα φτερό χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα το βούτυρο, τη ζάχαρη, τις βανιλίνες και το ξύσμα πορτοκάλι μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο, 4-5 λεπτά περίπου.

    Βήμα3

    Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, μόλις ομογενοποιηθεί το πρώτο ρίχνουμε το επόμενο.

    Βήμα4

    Προσθέτουμε το χυμό πορτοκάλι και το κονιάκ και μόλις ομογενοποιηθούν σταματάμε το μίξερ.

    Βήμα5

    Προσθέτουμε και το μείγμα με τις σκόνες και ανακατεύουμε απαλά με μια πλαστική σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μας.

    Βήμα6

    Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα 26 εκ. και το απλώνουμε ομοιόμορφα με μία σπάτουλα ή ένα κουτάλι. Βάζουμε και το φλουρί μας αν θέλουμε.

    Βήμα7

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου.

    Βήμα8

    Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει 20-30 λεπτά και έπειτα το βγάζουμε από τη φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και διακοσμούμε όπως επιθυμούμε.

    Παρατηρήσεις

    Μπορείτε να αντικαταστήσετε την σκόνη αμυγδάλου με αλεύρι ή ψίχα καρυδιού.

    Δείτε Ακόμα

    Αφήστε μια αξιολόγηση

    Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

    The maximum upload file size: 512 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

    Instagram
    Εγγραφή
    Εγγραφή
    Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon